お茄子がすすむ
ゴマ味噌が大好きなので、これに合う、ナスを焼いて調味料と混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
ゴマ味噌が大好きで、ナスに合うからチャチャっと。
作り方
- 1
フライパンに油しいてナスを焼き色つくまで両面焼く。
私はオリーブオイルで。 - 2
焼いてる間に、調味料全部混ぜ混ぜ。
- 3
焼いたナスを投入し絡ませ完成。
-
コツ・ポイント
ナスは水に浸し水切りしてから焼くとしんなり度が増す。
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