作り方
- 1
お豆腐は30分位重しをして水分をとります。水分が120ccくらい取れたらOKです。
-
- 2
戻した椎茸、人参は千切りにし ます。
- 3
鍋に椎茸の戻し汁100ccをいれ2の椎茸、人参を入れ、4分位中火で煮ます。その後小1のめんつゆを入れ、冷ましておきます。
-
- 4
小松菜を湯がきます。水にさらし、1cmくらいにカットし、キッチンペーパーで水分を取っておきます。
-
- 5
ボウルに1のお豆腐をいれ、小松菜、冷めた椎茸人参を入れ、☆の調味料をいれよく混ぜすりごまをくわえ、完成です♪
コツ・ポイント
重しが無い時は、ペットボトルなどで代用してね。
似たレシピ
-
-
-
-
☆明日葉☆とごぼう&人参の温☆白和え ☆明日葉☆とごぼう&人参の温☆白和え
美容と健康&デトックスに良いのに美味しい☆明日葉☆と(・∀・)人(・∀・)♪根菜(ごぼう&人参)の温かい白和え♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20161795
