豚しゃぶと夏野菜のぶっかけそうめん
ぱるを @cook_40094075
もうすぐオリンピック(^_^)vブラジルの野菜ソース♡ビナグレッチとそうめんのコラボです♡
このレシピの生い立ち
ブラジル家庭料理と日本の夏の定番♡そうめんのコラボヾ(o´∀｀o)ﾉリオオリンピック観戦の夜食に♪頑張れ日本！2016.8月(そうめん>アレンジそうめん)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
豚しゃぶと夏野菜のぶっかけそうめん
もうすぐオリンピック(^_^)vブラジルの野菜ソース♡ビナグレッチとそうめんのコラボです♡
このレシピの生い立ち
ブラジル家庭料理と日本の夏の定番♡そうめんのコラボヾ(o´∀｀o)ﾉリオオリンピック観戦の夜食に♪頑張れ日本！2016.8月(そうめん>アレンジそうめん)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
作り方
- 1
【野菜ソース(ビナグレッチを作る)】とまとは、湯むきをして皮をむき１㎝の角切りにし、他の野菜はみじん切りにする。
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- 2
◆の合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
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- 3
混ぜ合わせた合わせ調味料にカットした野菜、レモン果汁を入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
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- 4
豚肉とおくらは、茹でて冷水にとり、水けを切る。
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- 5
野菜ソースお玉一杯分にぽん酢を加え、豚肉を入れ味をなじませる。
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- 6
袋の指示通りにそうめんをゆで、お皿に盛る。
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- 7
豚肉・おくらをのせ、野菜ソースをかけて出来上がり。
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- 8
夏野菜たっぷりビナグレッチ(レシピID : 17823516)
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コツ・ポイント
野菜はお好みで！きゅうりやセロリなど、冷蔵庫にある野菜を入れちゃってください。しっかり、冷やした方が美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824481
