HMでバナナとココアのケーキ
バナナの風味がお口に広がるケーキができました！ココアとの相性抜群です
簡単なので、おやつにどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
青いバナナが好きで買い置きしたバナナが熟してしまい食べきれず作成、以前輪切りのバナナで作ったのですが全体にバナナの風味が欲しくて潰して作ってみました
HMでバナナとココアのケーキ
バナナの風味がお口に広がるケーキができました！ココアとの相性抜群です
簡単なので、おやつにどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
青いバナナが好きで買い置きしたバナナが熟してしまい食べきれず作成、以前輪切りのバナナで作ったのですが全体にバナナの風味が欲しくて潰して作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かす(レンジで30秒ほど・湯煎にかける・常温で戻しておく、どの方法でもOK)
オーブンを170度35分で温める - 2
バナナを潰す(ボールに入れてすりこぎ棒でドロッとするまで潰しましたが厚手のビニール袋に入れて手で潰してもOKです)
- 3
タマゴ・豆乳・砂糖・バターを②に入れて混ぜる(全部入れて泡立て器でシャカシャカしてください)
- 4
HMを③に入れて混ぜる(引き続き泡立て器でグリグリ混ぜる)
- 5
④を半分別のボールへ移し、どちらかにココアを入れ混ぜる(分ける分量はお好みで！半々でも、ココア多目でもOK)
- 6
クッキングシートをひいた型に2種類の生地を入れて、マーブル模様にして、軽く落として空気を抜く
オーブンが温まったら焼く - 7
追記---バナナはネットリするまで潰すと生地と馴染みますが、好みで食感を残してもOKです
- 8
追記---バターはシットリさせるためなので、カロリーが気になる方は減らしても無くても出来ます
- 9
追記---生地をマーブルにしない時は⑤は省いてください
- 10
追記---ココアを混ぜた生地が硬くなりやすいので少し豆乳や牛乳を足して加減をして下さい
コツ・ポイント
砂糖は50gであっさりです、バナナの完熟度やココアの甘さで加減してください
豆乳は牛乳でも大丈夫です
ココア・砂糖・バターは好みでOKです
各ご家庭のオーブンで、温度と時間を加減してください
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