胸肉はそぎ切りにします。

はちみつを掛けて揉み込みます。

★を混ぜて合わせ調味料にします。あらかじめ玉ねぎも投入しておくと楽チンです。

胸肉に小麦粉をつけて焼きます。

表面に焼き色がついたら合わせ調味料と玉ねぎを投入します。このときピンク色の部分が残ってるくらいがちょうどいいです。

合わせ調味料の水分がだいぶ飛んだら火をとめてマスタードを入れます。よく絡めたら完成。