ゆず胡椒風味のゆで卵☆ポケットサンド

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

ピリッとゆず胡椒を効かせた、とっても美味しい爽やかな、ポケサンです☆
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒で、卵サンドがひらめいたので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

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材料

2~3人分
  1. ダブルソフト(厚切り食パン 3枚
  2. 玉ねぎ 1/8個
  3. ゆで卵 3個
  4. ◆マヨネーズ 大さじ3
  5. ゆず胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして冷水に5分程度さらし、辛みを取ったらキッチンペパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    ダブルソフトは手で半分に裂きトースターで軽く焼く。
    焼けたら中央に切り込みを入れてポケットを作る。

  3. 3

    ボウルに◆を全て入れ、ゆで卵をフォークで潰しながら混ぜる。1を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    2のポケット部分に3を詰めたら完成☆

  5. 5

    ダブルソフト3枚で6個作れます。

  6. 6

    2020年7月8日
    「ポケットサンド」の
    人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

ゆず胡椒風味がアクセント♪
調味料の量などはお好みで加減してネ☆

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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