ゆで卵焼き
とっても簡単なのにとってもおいしい!お弁当の隙間をうめるのに役立ちます。
このレシピの生い立ち
卵+マヨネーズの組み合わせが大好きなので・・・
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卵+マヨネーズの組み合わせが大好きなので・・・
ゆで卵を半分に切って、黄身を出す。白身もほじくって、穴?を大きくする。
タマネギはみじん切りして水にさらし、しっかり水気を切っておく。
黄身、ほじくった白身、タマネギ、マヨネーズ、砂糖、塩コショウ少々を混ぜ、白身の中に入れる。
アルミカップに入れ、上かチーズをのせトースターで5分くらい焼く。
ハムとかソーセージを入れたり、 マヨネーズをわさびマヨネーズやからしマヨネーズにしてもおいしいです。
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