家にある材料や残った野菜で簡単に作れますこのレシピの生い立ち仲良しさんから教わりました。
長芋は皮をむき輪切り。しめじ、豚バラ、玉ねぎは食べやすい大きさにカット
豚バラ、玉ねぎ、しめじを油で炒め、塩胡椒で味をつける
長芋も入れてさらに炒める。
醤油、みりんを入れて、炒め混ぜ合わせる。火を止める
味が染みこむように、そのまま余熱炒め。
ネギを散らして出来上がり☆
家にある材料や残った野菜でアレンジOK!ゴマやゴマ油をねぎの代わりでもおいしいです。炒り卵を加えても美味しく、弁当のおかずにもなります。
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