濃厚バナナ(チョコ)ケーキ
バナナ多めの濃厚しっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
濃厚で濃いバナナケーキが食べたくなって作りました。
作り方
- 1
バナナをフォークで潰します。
- 2
ホットケーキミックス 溶かしバター 砂糖 生クリーム ベーキングパウダー 卵 潰したバナナを混ぜます。
- 3
マーブル用のチョコを湯煎で溶かします。
チョコは、お好みで。 - 4
生地に溶かしたチョコをマーブルになるように混ぜます。
- 5
型に入れてオープンで予熱あり180度25分焼きます。
小さめのバウンドの型なので二つにしました。 - 6
焼いてる途中、焼いてから5分後に1度オーブンを開けて、トッピング用のバナナをのせる。焼く前にのせると焼いてる時に沈むから
- 7
25分後、オーブンからケーキを出して、余熱を冷まして、出来上がり。
- 8
しっとり濃厚になりました。
バナナが多めだから、膨らみが少ないかな?
マーブルも見えないかも、
でも味は、美味しかった。
コツ・ポイント
しっとり系が苦手な場合は、バナナを一本にしてください。
チョコは、入れなくても大丈夫です。
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