にんにく塩糀で作るブルスケッタ

Name: にんにく塩糀で作るブルスケッタ
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび（粗みじん切り） ８尾; たまねぎのみじん切り 1/2個（水にさらし、よく水気を切る）; きゅうり 1/2本; 糀屋本店の塩糀 大さじ1; レモン汁（かぼす） 小さじ1; 黒こしょう 少々; ローリエ 2枚; バケット （1.5cmの厚さに切る） ８切れ; にんにく塩糀 小さじ1; オリーブ油 小さじ1

糀屋本店 @kojiyahonten

ちょっとしたパーティーに♪
イタアリアンガーリックトーストが
食卓を彩ります
このレシピの生い立ち
イタリア中部の郷土料理ブルスケッタをにんにく塩糀で簡単美味しく作りました♪
急なお客様がいらっしゃった時にどうぞ！

にんにく塩糀で作るブルスケッタ

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材料

【えびのマリネ】
えび（粗みじん切り）８尾
たまねぎのみじん切り 1/2個（水にさらし、よく水気を切る）
きゅうり 1/2本
糀屋本店の塩糀大さじ1
レモン汁（かぼす）小さじ1
黒こしょう少々
ローリエ 2枚
【ガーリックバケット】
バケット（1.5cmの厚さに切る）　８切れ
にんにく塩糀小さじ1
オリーブ油小さじ1

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作り方

1

えびのマリネの材料を、よく混ぜ合わせておく。
2

バケットににんにく塩糀とオリーブ油を合わせたものを縫り、トースター等でこんがり焼く。
3

食べる直前にバケットに１をのせる！
4

にんにく塩糀の作り方はこちらからどうぞ　↓　
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2775274

コツ・ポイント

コツは食べる直前にバケットにえびのマリネをのせる事です！カリッと美味しく食べられます

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つくれぽ

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2014/08/18 08:27に公開

糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食（こうじしょく）のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆

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