少しの鶏挽きで満足♪キャベツメンチ♪
水玉♪金魚 @cook_40094731
冷凍庫にすこーしだけあった鶏ひき肉でキャベツたっぷりメンチカツを作ります。
このレシピの生い立ち
予定変更です。ひょっこり出てきました、ちっちゃい鶏ひき肉。少ないからキャベツでかさ増しです。
少しの鶏挽きで満足♪キャベツメンチ♪
冷凍庫にすこーしだけあった鶏ひき肉でキャベツたっぷりメンチカツを作ります。
このレシピの生い立ち
予定変更です。ひょっこり出てきました、ちっちゃい鶏ひき肉。少ないからキャベツでかさ増しです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、キャベツは荒みじんにする。
-
- 2
ボールにひき肉を入れ、牛乳で湿らせた大匙3くらいのパン粉、塩、胡椒、玉子2/1、ケチャップ小匙1ほどを入れて混る。
-
- 3
1、を加え混ぜ合わせる。お好みに成形して、小麦粉、卵(残った2/1の玉子)、パン粉の順に付ける。
- 4
油を熱し、色よく揚げます。今日の添えは千切りキャベツと、とエリンギとパプリカのソテーの予定です。ソテーのレシピは又別に。
- 5
ソースはお好みで。ケチャップ＆ソース、和嗜好の方はお醤油で。
コツ・ポイント
キャベツは、多いかなと思っても大丈夫。肉が加わると上手くまとまります。少ないお肉でタップリキャベツ、揚げ物だけど罪悪感ないね❢と娘。ヘルシーで節約メニューです♬
しかし、大きなメンチカツ2個をぺろっと平らげました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163502
