味噌でできちゃう甘口麻婆豆腐
sa0ri♡ @cook_40172519
母がよく作ってくれました♪我が家の大好物レシピ！辛いの苦手だけど中華が好きな旦那さんもぱくぱく食べてくれます(笑)
このレシピの生い立ち
母が作る麻婆豆腐が好きで、教えてもらいました♡
味噌でできちゃう甘口麻婆豆腐
母がよく作ってくれました♪我が家の大好物レシピ！辛いの苦手だけど中華が好きな旦那さんもぱくぱく食べてくれます(笑)
このレシピの生い立ち
母が作る麻婆豆腐が好きで、教えてもらいました♡
作り方
- 1
豆腐は水きりし、★調味料を混ぜておく。ネギはみじん切りに。にんにくと生姜はチューブも可！
- 2
油をしいたフライパンですり下ろしにんにく、生姜を炒めて香りが出たらひき肉を炒めます。
- 3
だいたい火が通ったら混ぜておいた★調味料とネギ2/3量をいれ、煮立たせます。煮立ったらお豆腐を好きなサイズに切って投入！
- 4
豆腐は崩れやすいので優しくタレと絡めてくださいね(*˙˘˙)
- 5
豆腐が温まったら最後に残りのネギを入れて少し火を通し、出来上がりです！
コツ・ポイント
辛いのダメなひとのために甘いのつくって、辛いの好きな人には違うお皿に盛って豆板醤やラー油で辛くしても◎！
同じ要領で麻婆茄子も作れますよ～٩(๑>ω<๑)۶
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163601
