鰻巻き？さんま巻です(๑>◡<๑)
stiara @cook_40080103
土用の丑の日以外にも！
鰻でなくさんまだよ(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
さんま缶が余っているのでおかずとして料理したいなと思いやってみました
鰻巻き？さんま巻です(๑>◡<๑)
土用の丑の日以外にも！
鰻でなくさんまだよ(๑′ᴗ‵๑)
このレシピの生い立ち
さんま缶が余っているのでおかずとして料理したいなと思いやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶き、★を入れて混ぜ合わせます。ダシの味はするけど薄いなーってくらいで良いです。
- 2
卵焼きフライパンを熱して、卵液を流します。
- 3
一枚目がある程度火が通ったら、さんま缶を一列に並べます。大体缶の、半分の量くらいが丁度良いと思います
- 4
さんまを芯にする様に卵を巻ます。楕円形にすると今後やりやすいです。
- 5
バームクーヘンの様に卵焼きを作っていきます。焼くうちに重くなってくるので頑張って！
- 6
6等分に切って出来上がり♪
- 7
ちなみに…さんまの味が結構甘いので卵液の味はほんのりの方が良いです。甘すぎだと泣けます(꒦ິ⌑꒦ີ)
コツ・ポイント
一枚目の卵焼きは薄すぎるとさんまを巻くときに破れてしまうし、厚すぎると巻きにくいので、丁度良い厚さにする様に調節してください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163670
