じゃがいもを洗い皮ごと茹でる。中まで柔らかくなったら、熱いうちに皮をむき
「なます」用のスライサーで棒状におろす。

ソースはキノコにサラダ油を馴染ませておき10分くらい置き、小さめのフライパンで炒め生クリーム、顆粒スープで味を整える。

他にトマトにモッツアレラチーズを乗せ焼いた物、インゲン豆とベーコンの炒めた物を合わせてみた。