❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ

Dellaたん @cook_40063554
豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。
このレシピの生い立ち
いただき物の唐揚げ粉を使いたく、豚こま切れ肉の脂身も多かったのでこれにしました。
❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ
豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。
このレシピの生い立ち
いただき物の唐揚げ粉を使いたく、豚こま切れ肉の脂身も多かったのでこれにしました。
作り方
- 1
豚こま肉は長いものは3~5cmに切り、生姜のすりおろしと塩を入れ揉みこみます。青のりを加えて全体にいきわたる様混ぜます。
- 2
1を一口大に丸め、唐揚げ粉をまぶします。
- 3
油を熱し、ころがしながらカラッと揚げます。揚げている間にからめだれをボウルに入れラップなし600W20秒位加熱します。
- 4
肉が揚がったらすぐにタレに絡めてできあがり♪
- 5
添え野菜はお好みで。今回はID : 2759950のレモン風味のさらし玉ねぎを使いました。
コツ・ポイント
揚げ油は少量で大丈夫です。最初はあまりさわらず泡がシュワシュワ出てきたらころがしてください。
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