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❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ
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❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ-レシピのメイン写真

❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

このレシピの生い立ち
いただき物の唐揚げ粉を使いたく、豚こま切れ肉の脂身も多かったのでこれにしました。

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

このレシピの生い立ち
いただき物の唐揚げ粉を使いたく、豚こま切れ肉の脂身も多かったのでこれにしました。

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❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

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いただき物の唐揚げ粉を使いたく、豚こま切れ肉の脂身も多かったのでこれにしました。

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

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材料

2~3人分
  • 豚こま切れ肉 200g~220g
  • 下味
  • ・生姜すりおろし 1片(10g位)
  • ・塩 適量
  • ☆青のり 小さじ1~2
  • ☆唐揚げ粉 大さじ2位
  • レンジからめだれ
  • しょうゆ・みりん 各大さじ1
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は長いものは3~5cmに切り、生姜のすりおろしと塩を入れ揉みこみます。青のりを加えて全体にいきわたる様混ぜます。

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方1写真
  2. 2

    1を一口大に丸め、唐揚げ粉をまぶします。

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方2写真
  3. 3

    油を熱し、ころがしながらカラッと揚げます。揚げている間にからめだれをボウルに入れラップなし600W20秒位加熱します。

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方3写真
  4. 4

    肉が揚がったらすぐにタレに絡めてできあがり♪

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方4写真
  5. 5

    添え野菜はお好みで。今回はID : 2759950のレモン風味のさらし玉ねぎを使いました。

コツ・ポイント

揚げ油は少量で大丈夫です。最初はあまりさわらず泡がシュワシュワ出てきたらころがしてください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/08/19 02:23に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、夫と二人暮らしです。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠拙いレシピに温かいれぽをくださる皆さま、本当にありがとうございます🙇昨年より両足指の激痛と半月板水平断裂にてリハビリを受けていましたが悪化するばかりなので、春に思い切って病院を変え、良医に巡り合うことができました。骨粗鬆症や胸部圧縮骨折、背骨の病気も見つかり治療中。そりゃ痛いはずやわ😅しかし骨を増やす薬は血栓ができやすい体質なので飲めず、神経の痛み止めも副作用が酷く飲めず、ブロック注射で保存療法継続中。家ではコルセットやテーピングをして激痛に耐えています。足指は保存療法も限界の様で、秋下旬の手術を勧められています。でも、大腸内視鏡も早期胃癌手術の麻酔も効かなかったんやなぁぁぁ~かなり不安😖そして家事のできない夫が入院中、そして回復まで3ヶ月程家を綺麗に保ってくれるか心配でたまりません💦🎵🎵🎵🎵🎵🎶🎶🎶🎵🎵🎵🎵🎵痛みを緩和する為、ちょうど転医した頃に声楽を始めました。一応高3まで音大の先生に付いてピアノ🎹を習っていたので音符🎶は何とかまだ分かるだろうし、日経新聞で音楽療法の記事を読んだからです。社会人になってからはエレクトーンも弾いていましたけどね、夫が鍵盤のカチカチって音がうるさいって言うので、もう諦めてしまった😓毎日短時間キッチンに立つ間、発声練習を行い、レッスンは月2回頑張って行っています。ずっと金融関係に勤めていて資格試験の勉強、家事育児に翻弄されていたので、40年ぶりの音楽は戸惑いもありましたが身体や脳に新しい刺激やリラックス感を与えてくれています😊胃腸障害、過去早期胃癌など既往歴あり。🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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から揚げ 豚こま

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