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❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ
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❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ-レシピのメイン写真

❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

このレシピの生い立ち
いただき物の唐揚げ粉を使いたく、豚こま切れ肉の脂身も多かったのでこれにしました。

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

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❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

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豚コマを丸めて青のりをきかせた肉団子に♪タレはレンジで簡単。おつまみ系かな。

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材料

2~3人分
  • 豚こま切れ肉 200g~220g
  • 下味
  • ・生姜すりおろし 1片(10g位)
  • ・塩 適量
  • ☆青のり 小さじ1~2
  • ☆唐揚げ粉 大さじ2位
  • レンジからめだれ
  • しょうゆ・みりん 各大さじ1
  • 揚げ用油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉は長いものは3~5cmに切り、生姜のすりおろしと塩を入れ揉みこみます。青のりを加えて全体にいきわたる様混ぜます。

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方1写真
  2. 2

    1を一口大に丸め、唐揚げ粉をまぶします。

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方2写真
  3. 3

    油を熱し、ころがしながらカラッと揚げます。揚げている間にからめだれをボウルに入れラップなし600W20秒位加熱します。

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方3写真
  4. 4

    肉が揚がったらすぐにタレに絡めてできあがり♪

    • ❀豚コマ肉の青のり唐揚げ❀甘辛がらめ作り方4写真
  5. 5

    添え野菜はお好みで。今回はID : 2759950のレモン風味のさらし玉ねぎを使いました。

コツ・ポイント

揚げ油は少量で大丈夫です。最初はあまりさわらず泡がシュワシュワ出てきたらころがしてください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/08/19 02:23に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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から揚げ 豚こま

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