麻婆豆腐の素を使ってのアレンジレシピです。このレシピの生い立ち麻婆豆腐の素が余っていたので。
ボウルに絹ごし豆腐と麻婆豆腐と片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
ミニトマトは4等分に切ります。
春巻きの皮に1を並べてその上に2を真ん中に乗せて巻きます。
180度に熱した油できつね色に両面なったら完成です。
絹ごし豆腐を使ってますが、なるべく水気ない方が良いです。
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