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魚河岸あげ☆おろしあんかけ
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魚河岸あげ☆おろしあんかけ-レシピのメイン写真

魚河岸あげ☆おろしあんかけ

ゆづキッチン
ゆづキッチン @cook_40038261

【2021/1/23話題入り☆感謝!】魚河岸あげのふんわり食感を大根おろしのさっぱりしたあんでいただきます!
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魚河岸あげの美味しい食べ方を考えました!

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材料

4人分
  1. 魚河岸あげ 8個
  2. 大根 5cm
  3. しめじ 1/2パック
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. めんつゆ(2倍希釈) 大さじ3
  6. 水 150cc
  7. ●片栗粉 小さじ1
  8. ●水 大さじ1
  9. ねぎ(飾りのみどりの野菜) お好みで
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作り方

  1. 1

    大根と生姜はそれぞれ皮を剥きすりおろす。しめじは石つきを切り落としほぐす。

  2. 2

    ●以外の材料をすべて鍋に入れ、きのこに火が通るまで5分ほど煮る。

  3. 3

    ●水とき片栗粉でとろみを付ける。

  4. 4

    お皿に盛り、ねぎを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

魚河岸あげからいいお出汁が出るので、市販のめんつゆで手軽に作ります

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ゆづキッチン
ゆづキッチン @cook_40038261
2016/06/21 10:36に公開
つくれぽくださった皆様ありがとうございます♡返れぽお休みしています。クックパッドブログお引越し→ Instagram(@yuduki.sky)に毎日のお弁当載せています。大学1年息子と中学2年娘の母です。少ない材料で簡単に出来るレシピやレンジで時短レシピ、HMで作る簡単おやつレシピ大好きです。息子が生まれるまで病院で管理栄養士として勤務。今は保育園で給食作りしています♪
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