レッドオニオンのタイ風サラダ
気まぐれさぁちゃん @cook_40278507
レッドオニオンを農家さんから頂いたので、いつも脇役のレッドオニオンをメインで使ったサラダを考えてみました
このレシピの生い立ち
レッドオニオンを頂いたので、いつもサラダの彩り役のレッドオニオンを、メインで食べられないかなぁと思って創作してみました。暑くなってきたので、ビールに合うサッパリしたおつまみを作りたくて…
レッドオニオンのタイ風サラダ
レッドオニオンを農家さんから頂いたので、いつも脇役のレッドオニオンをメインで使ったサラダを考えてみました
このレシピの生い立ち
レッドオニオンを頂いたので、いつもサラダの彩り役のレッドオニオンを、メインで食べられないかなぁと思って創作してみました。暑くなってきたので、ビールに合うサッパリしたおつまみを作りたくて…
作り方
- 1
まずは、調味料を合わせてサラダの味を決めてしまいます。いつも目分量なので、好みで調整してくださいね。
- 2
レッドオニオンを半分に切って薄切りにします。
包丁切りの方が、食感が良いですが、自信がない場合はスライサーでどうぞ。 - 3
ニンジンとキュウリも、頑張って出来るだけ細く千切りします。
- 4
後は、タレと合わせるだけ。
コツ・ポイント
今回は、冷蔵庫にあったナンプラーを使いましたが、ナンプラーを醤油にしたり、調味料を自分好みに調整してみると楽しいですよ。ナッツがあったら砕いて入れるとアクセントになります。面倒なら市販のセパレートドレッシングでも、十分美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051096
