野菜たっぷり春巻
とんだいママ @cook_40263374
子供でも食べやすい春巻です。
竹の子は値段も高いし、かたいのでもやしで代用しました！
このレシピの生い立ち
３歳の息子が野菜嫌いなので、野菜を食べさせたくて作りました。春巻にすると野菜が気にならないらしくてパクパク食べてくれます！
野菜たっぷり春巻
子供でも食べやすい春巻です。
竹の子は値段も高いし、かたいのでもやしで代用しました！
このレシピの生い立ち
３歳の息子が野菜嫌いなので、野菜を食べさせたくて作りました。春巻にすると野菜が気にならないらしくてパクパク食べてくれます！
作り方
- 1
もやし、ニラ、椎茸は粗いみじん切りにする
人参は細めの千切りにする - 2
挽き肉を炒め、火が通ったら１を加え炒める
- 3
全体に火が通ったら、○の調味料を入れ味付けし、ごま油を回し入れる
- 4
水とき片栗粉でとろみをつける
かためのほうが包みやすいです - 5
具材のあら熱をとり、春巻の皮で包む
- 6
180度に熱した油で揚げる
コツ・ポイント
我が家はポン酢を付けて食べるので具の味付けは薄味です。味見して調節してくださいね！
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