簡単！トマトとたまごの炒めもん（≧∇≦）
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
簡単中華の家庭料理（≧∇≦）簡単で美味しいですよ！おかずに良し！つまみに良し！日本では珍しいのでお弁当にいいですよ！
このレシピの生い立ち
職場の人にトマトをいただいたので（≧∇≦）レシピ作成復活の狼煙をあげました！
簡単！トマトとたまごの炒めもん（≧∇≦）
簡単中華の家庭料理（≧∇≦）簡単で美味しいですよ！おかずに良し！つまみに良し！日本では珍しいのでお弁当にいいですよ！
このレシピの生い立ち
職場の人にトマトをいただいたので（≧∇≦）レシピ作成復活の狼煙をあげました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにたまごを割り入れ、マヨネーズ、ウェイパー（お湯で溶く）、塩を加え、卵液を作る！
-
- 2
弱火に油を引いたフライパンをかけ、たまごを全部入れ、菜箸で混ぜながらゆる〜い半熟手前にする！
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- 3
2のたまごをボールに全部戻す！
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- 4
3のたまごを菜箸で混ぜ、半熟ドロドロにする！
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- 5
フライパンを洗って再度油をひき、中火にかけ、にんにくを加えて香りがしたらトマトを加え、全体にさっと火を通す！
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- 6
3のたまごをフライパンに加え、オイスターソースを加える！
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- 7
弱火でたまごが半熟になるくらいまで炒める！
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- 8
さらに盛り付け、刻みネギ、ブラックペッパーを加えて出来上がり（≧∇≦）
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コツ・ポイント
◇3のタイミングは、少したまごが固まり始めるくらいのゆるゆるで良し（≧∇≦）
◇5のトマトは皮が少し剥がれるくらいで十分（≧∇≦）
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164331
