豆腐を醤油以外で♪このレシピの生い立ちお醤油を切らしてしまっていた時に思いついたレシピ♪
水切りした豆腐に片栗粉と塩コショウをまぶします。
ニンニクをスライスし、オリーブオイルをしいたフライパンで炒めます。
半分に切ってフライパンで焼いていきます。
片面をじっくり焼いて、ひっくり返すタイミングで強火にし、焦げ目をつけます。
両面に美味しそうな焦げ目がついたら出来上がりです☆
しっかりと水切りをしてください。お豆腐は、木綿のほうが作りやすいですが、今回は絹で作っています。
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