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豆腐のガーリックステーキ
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豆腐のガーリックステーキ-レシピのメイン写真

豆腐のガーリックステーキ

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

豆腐を醤油以外で♪
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お醤油を切らしてしまっていた時に思いついたレシピ♪

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材料

2人分
  • 豆腐 200g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大１
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐に片栗粉と塩コショウをまぶします。

    • 豆腐のガーリックステーキ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをスライスし、オリーブオイルをしいたフライパンで炒めます。

    • 豆腐のガーリックステーキ作り方2写真
  3. 3

    半分に切ってフライパンで焼いていきます。

    • 豆腐のガーリックステーキ作り方3写真
  4. 4

    片面をじっくり焼いて、ひっくり返すタイミングで強火にし、焦げ目をつけます。

    • 豆腐のガーリックステーキ作り方4写真
  5. 5

    両面に美味しそうな焦げ目がついたら出来上がりです☆

    • 豆腐のガーリックステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりと水切りをしてください。
お豆腐は、木綿のほうが作りやすいですが、今回は絹で作っています。

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2016/07/25 12:39に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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このレシピのキーワード

ステーキ 片栗粉 にんにく 豆腐

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