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お茶うけに♡美味あんこ玉
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お茶うけに♡美味あんこ玉-レシピのメイン写真

お茶うけに♡美味あんこ玉

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

一口サイズで食べやすく、お茶うけにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お店で売られているあんこ玉が、艶よくとても美味しそうだったので、自己流で作ってみました。手土産にしても、手軽にできるし数もでき、家計にも優しいのは嬉しい^^

一口サイズで食べやすく、お茶うけにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お店で売られているあんこ玉が、艶よくとても美味しそうだったので、自己流で作ってみました。手土産にしても、手軽にできるし数もでき、家計にも優しいのは嬉しい^^

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お茶うけに♡美味あんこ玉

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

一口サイズで食べやすく、お茶うけにもピッタリです。
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お店で売られているあんこ玉が、艶よくとても美味しそうだったので、自己流で作ってみました。手土産にしても、手軽にできるし数もでき、家計にも優しいのは嬉しい^^

一口サイズで食べやすく、お茶うけにもピッタリです。
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お店で売られているあんこ玉が、艶よくとても美味しそうだったので、自己流で作ってみました。手土産にしても、手軽にできるし数もでき、家計にも優しいのは嬉しい^^

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材料

10個分
  1. こしあん 120g
  2. ☆きな粉又ははったい粉 大さじ1
  3. 水 100cc
  4. ◎アガー又は寒天パウダー アガーなら2g、寒天パウダーなら1g
  5. 抹茶(お好みで) ~大さじ1
  6. けしの実(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    こしあんに、☆を混ぜて10等分して丸める。※手につき扱いにくい時は、冷蔵庫、又は冷凍庫で冷やして下さい。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方1写真
  2. 2

    小鍋に水と◎を入れて混ぜたら、弱火で2分くらい、混ぜながら加熱して寒天を溶かす。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方2写真
  3. 3

    2を器に移して、少し冷ましたら、1個ずつその中に入れte、スプーンで液をかける。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方3写真
  4. 4

    バットに並べて冷蔵庫で冷やす。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♡

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方5写真
  6. 6

    抹茶アレンジの場合は、1を抹茶にまぶしてから、手順3へ。けしの実アレンジも同様です。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で、かけた液が固まるまで冷やす。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方7写真
  8. 8

    抹茶のほろ苦さが餡にもよく合います。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方8写真
  9. 9

    けしの実のプチプチとした食感も加わって、こちらもまた美味しい♡

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方9写真
  10. 10

    カルンさんが、ハロウィンに白あんで目玉あんこ玉でアレンジ下さいました。発想に脱帽。有難うございます。

    • お茶うけに♡美味あんこ玉作り方10写真

コツ・ポイント

ココア、ごまなど色々アレンジを楽しんでみて下さい^^

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2016/07/26 19:25に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165174
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