レンジで♬パプリカとオクラの彩りマリネ
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
夏に食べたくなる彩り鮮やかなマリネです。ほんのりしょうが風味の和風マリネがオクラとも相性ぴったりです！
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜を夏らしいマリネにしようと思い、夏野菜を使いました。火を使わずにレンジで完成するので暑い夏でもノンストレスで作れます。簡単なので野菜をアレンジしても美味しく作れますよ♬
レンジで♬パプリカとオクラの彩りマリネ
夏に食べたくなる彩り鮮やかなマリネです。ほんのりしょうが風味の和風マリネがオクラとも相性ぴったりです！
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜を夏らしいマリネにしようと思い、夏野菜を使いました。火を使わずにレンジで完成するので暑い夏でもノンストレスで作れます。簡単なので野菜をアレンジしても美味しく作れますよ♬
作り方
- 1
パプリカとエリンギは薄切りにし、オクラは縦半分に切る。耐熱容器に入れ、レンジで2分チンする。
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- 2
ボウルに☆を入れよく混ぜる。
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- 3
2に1を入れよく混ぜる。5〜10分くらい置いて2回程全体を混ぜると味が馴染みます。
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- 4
3を器に盛り完成。
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コツ・ポイント
野菜とマリネ液を和えた後に冷蔵庫で時間を置くと味も染みるしひんやり美味しいマリネになります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165178
