がごめ昆布の強い粘りが特徴の松前漬です。このレシピの生い立ちがごめ昆布100%使用の松前漬を作ってみたいと思い作りました。
醤油・みりん・酒を鍋に入れ煮立てたら冷ましておき、漬け込み液を作ります。
人参を千切りにします。
人参、昆布、するめをボールや保存容器に入れ、作っておいた漬け込み液で漬け込んでください。
漬け込んだ松前漬は冷蔵庫で保存し、時々かきまぜてください。（出来上がった松前漬は１週間を目安ににお召し上がりください。）
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