にんにく風味のたたききゅうり

鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
お箸がすすむ、にんにくだし醤油を使った簡単一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋で人気のレシピをにんにくだし醤油で再現しました。
作り方
- 1
ビニール袋にきゅうりを入れて叩き、塩をふってもみ込み、約10分置く。
- 2
①を軽くしぼり、一口大に切る。
- 3
ボウルに②とにんにくだし醤油を入れて和える。
- 4
器に盛り、ごまをふる。
コツ・ポイント
叩きを少しにすることで歯ごたえがあり、食べ応えが出ます。
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