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ガーリックベーコン飯
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ガーリックベーコン飯-レシピのメイン写真

ガーリックベーコン飯

おばんざいNAOKO
おばんざいNAOKO @cook_40111096

にんにくとベーコンとだし醤油は間違いない組み合わせ!おこげがサイコーです
このレシピの生い立ち
旬の生にんにくをたくさんもらったので、ベーコンとだし醤油で炊き上げました。旬のニンニクが甘くてホクホクです!

にんにくとベーコンとだし醤油は間違いない組み合わせ!おこげがサイコーです
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おばんざいNAOKO
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にんにくとベーコンとだし醤油は間違いない組み合わせ!おこげがサイコーです
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旬の生にんにくをたくさんもらったので、ベーコンとだし醤油で炊き上げました。旬のニンニクが甘くてホクホクです!

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材料

  1. お米 2合
  2. 水 360cc
  3. にんにく 1個
  4. 厚切りベーコン 3センチ分
  5. ブラックペッパー 適量
  6. だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、分量の水を入れ吸水させる

  2. 2

    生にんにくの薄皮を剥く

  3. 3

    厚切りベーコンを切る

  4. 4

    土鍋に生にんにくとベーコンを入れ、だし醤油を大さじ1入れる

    • ガーリックベーコン飯作り方4写真
  5. 5

    土鍋を火にかけ、最初は強火にし、沸騰して蒸気が出たら弱火にして6分、最後に強火で5秒

  6. 6

    炊き上がったら10分蒸らして、仕上げに黒胡椒をガリガリかけて完成

    • ガーリックベーコン飯作り方6写真

コツ・ポイント

土鍋でご飯を炊く時は沸騰したら弱火で、最後に強火にすると美味しいおこげが出来ます。炊飯器でもお手軽にどうぞ!

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おばんざいNAOKO
おばんざいNAOKO @cook_40111096
2023/06/07 03:48に公開
生きることは食べること。
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