ツルムラサキの醤油ナムル
はせがわ農園 @cook_40110093
ツルムラサキ独特の風味がクセになります。我が家の園児はこれ苦手…と言いながら食べ続け、最後は「おかわり！」の一言が（笑）
このレシピの生い立ち
少しクセのあるツルムラサキを美味しく食べるレシピです。
ツルムラサキの醤油ナムル
ツルムラサキ独特の風味がクセになります。我が家の園児はこれ苦手…と言いながら食べ続け、最後は「おかわり！」の一言が（笑）
このレシピの生い立ち
少しクセのあるツルムラサキを美味しく食べるレシピです。
作り方
- 1
ツルムラサキは熱湯で1分〜1分半ほど茹で、ザルにあける。
- 2
粗熱が取れたら3〜4㎝に切る。
- 3
材料をすべて混ぜて出来上がり。少し置くと、味が馴染んで美味しいです♪
- 4
今回使ったツルムラサキです。2種類を混ぜて使いました！
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コツ・ポイント
・温かいうちに混ぜると味が染みやすくなります。
・ワサビは風味付けに。なくてもOKです。ほんの少量にすれば子どもでも食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165495
