さけのホイル焼き
子供と一緒に食べられるホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
1歳の子供と一緒に食べられるメニューを増やしたくて作りました。
作り方
- 1
生ザケに塩・酒各少々をふって少し置き、水気をふきとる。
- 2
玉ねぎは輪切り、えのきだけは石づきを取り、子房に分ける。パプリカとピーマンは細切りにする。
- 3
ホイルにさけ、玉ねぎ、えのきだけをのせ、塩・酒各少々をふる。ホイルの口を閉じ、魚焼きグリルに入れて７～８分ほど焼く。
- 4
一度ホイルの口を開け、パプリカとピーマンを入れて再び口を閉じ、さらに２～３分焼く。
コツ・ポイント
ホイルにまず玉ねぎかネギを置くと焦げにくくなります。
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