ボリューム up なスクランブルエッグ♡
まーきー♪ @cook_40070755
ふわふわのスクランブル エッグ、魚河岸あげでボリューム up ですよ♪ そのままでも、トーストにのせても OK♡
このレシピの生い立ち
魚河岸あげ、ふんわりしてておいしいんですよねー。そのままでも十分美味しいのですが、このふんわり感、スクランブル エッグにプラスして、即席オーロラ ソースをかけてボリューム up してみました～。
ボリューム up なスクランブルエッグ♡
ふわふわのスクランブル エッグ、魚河岸あげでボリューム up ですよ♪ そのままでも、トーストにのせても OK♡
このレシピの生い立ち
魚河岸あげ、ふんわりしてておいしいんですよねー。そのままでも十分美味しいのですが、このふんわり感、スクランブル エッグにプラスして、即席オーロラ ソースをかけてボリューム up してみました～。
作り方
- 1
魚河岸あげを 1、2 cm 角に切る。
- 2
♪の材料を小皿などに入れて混ぜておく。
- 3
ほうれん草は洗ってざく切りにしておく。
- 4
♡の材料を小皿などで混ぜておく。(ソースになります。）これはお好みで。
- 5
フライパンにオリーブオイル (サラダ油)を入れてを火にかける。
- 6
5) のフライパンに 3) のほうれん草を入れて軽く炒める。
- 7
2) の魚河岸あげ＋たまご液を 6) のフライパンに入れてざざっと混ぜ、ほんのり加熱する。
- 8
ふんわり固まってきたら、お皿に盛る or トーストの上にのせて 4) のソースをかける。
コツ・ポイント
特にありませんが、魚河岸あげのふんわり感をのこすべく、スクランブル エッグはふんわり目に～。
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