生麺を茹でたら、湯切りして丼に入れる。
その上からラーメンスープをかけて具をトッピングするのがオススメです。

味噌はこうじ味噌・合わせ味噌がオススメですが、こうじ味噌の場合は小さじ2分の1を赤味噌に変更するとグッと美味しくなります。