玉ねぎ１個は縦半分にしスライス。残りは横スライスに。にんにくは荒みじん切りにしておく

鶏胸肉は一口大にカット。

オイルとにんにくを火にかけ鶏肉を両面こんがり焼き、一度とりだしておく。

同じフライパンで玉ねぎがきつね色になるまで炒め、水、肉を戻し、沸騰したら蓋をして弱火で５分煮込む。

火を止めルーを入れ再度焦げないように煮込んでできあがり。