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超簡単！茄子と山芋のみぞれ
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超簡単！茄子と山芋のみぞれ-レシピのメイン写真

超簡単！茄子と山芋のみぞれ

ゆいﾀｿ
ゆいﾀｿ @cook_40078459

あと一品欲しい時に、すごく簡単な一品です。茄子が美味しい季節に(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量に茄子わ、頂き、色々な食べ方を研究していました。とろろと大根おろしと合う！
おつまみにもいいです♡

あと一品欲しい時に、すごく簡単な一品です。茄子が美味しい季節に(*^^*)
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おつまみにもいいです♡

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超簡単！茄子と山芋のみぞれ

ゆいﾀｿ
ゆいﾀｿ @cook_40078459

あと一品欲しい時に、すごく簡単な一品です。茄子が美味しい季節に(*^^*)
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大量に茄子わ、頂き、色々な食べ方を研究していました。とろろと大根おろしと合う！
おつまみにもいいです♡

あと一品欲しい時に、すごく簡単な一品です。茄子が美味しい季節に(*^^*)
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おつまみにもいいです♡

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材料

  1. 茄子 1本
  2. 大根 4,5cmくらい
  3. 山芋 10cmくらい
  4. ポン酢 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ゆず胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    大根はおろす、山芋はすってとろろに。

  2. 2

    ナスを大きめに切り、たっぷりの油で炒める。揚げ炒め(๑•ᴗ•๑)

  3. 3

    柔らかくなったナス、とろろをお皿に入れ、上から大根おろしとポン酢をかけて完成！
    簡単★

コツ・ポイント

簡単！揚げ炒めの時の油は控えめでもヘルシーで◎

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ゆいﾀｿ
ゆいﾀｿ @cook_40078459
2014/10/23 21:55に公開
お料理大好き♡簡単でスピーディに美味しくがテーマのお家クッキングをアップします(*^^*)
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