超簡単！茄子と山芋のみぞれ
ゆいﾀｿ @cook_40078459
あと一品欲しい時に、すごく簡単な一品です。茄子が美味しい季節に(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量に茄子わ、頂き、色々な食べ方を研究していました。とろろと大根おろしと合う！
おつまみにもいいです♡
超簡単！茄子と山芋のみぞれ
あと一品欲しい時に、すごく簡単な一品です。茄子が美味しい季節に(*^^*)
このレシピの生い立ち
大量に茄子わ、頂き、色々な食べ方を研究していました。とろろと大根おろしと合う！
おつまみにもいいです♡
作り方
- 1
大根はおろす、山芋はすってとろろに。
- 2
ナスを大きめに切り、たっぷりの油で炒める。揚げ炒め(๑•ᴗ•๑)
- 3
柔らかくなったナス、とろろをお皿に入れ、上から大根おろしとポン酢をかけて完成！
簡単★
コツ・ポイント
簡単！揚げ炒めの時の油は控えめでもヘルシーで◎
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美味！簡単！ナスの揚げおろし 美味！簡単！ナスの揚げおろし
簡単ですごく美味しい。油でジューシーなナスにおろしポン酢がよく合う。大人ウケが良さそう。残り油で鶏を揚げ塩焼きにしても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165773
