甘さを加減した味付けで、美味しくいただけます！このレシピの生い立ち京丹後市の保育所で提供している給食です。
金時豆はたっぷりの水に一晩漬けて戻す。
１を火にかけ、沸騰したらザルにあげ、あく抜きする。
鍋に２と水を入れて金時豆をやわらかく茹でる。
やわらかくなったら、鍋の水分量が少ないことを確認し、調味料を入れて味を付ける。
圧力鍋を使って豆を茹でると時短になります。
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