器も食べれる☆簡単パングラタン
achorina @cook_40139853
簡単なのにヘルシーで美味しい☆ベシャメルソースじゃなくてもコクがあって食べ応え十分‼︎パーティにもお持たせにも◎
このレシピの生い立ち
食パン1斤半くらいを買ったので。ダイナミックで贅沢なパングラタンを食べたいなーと思いました^ ^
アレルギーの息子には米粉パンで(中身は同じソース大丈夫です)。
器も食べれる☆簡単パングラタン
簡単なのにヘルシーで美味しい☆ベシャメルソースじゃなくてもコクがあって食べ応え十分‼︎パーティにもお持たせにも◎
このレシピの生い立ち
食パン1斤半くらいを買ったので。ダイナミックで贅沢なパングラタンを食べたいなーと思いました^ ^
アレルギーの息子には米粉パンで(中身は同じソース大丈夫です)。
作り方
- 1
食パンをくり抜きます(くり抜いたパンは2〜3cm幅に切ります)食パンとくり抜いたパンをトーストします。
- 2
ソース☆野菜とアボカドを食べやすい大きさに、にんにくをみじん切りにしオリーブオイルで香りが出るまで弱火にかけます。
- 3
にんにくの香りがでたらベーコン(肉類)を炒め、野菜も硬い順に炒めます。ブイヨンを入れ、塩と胡椒で味を整えます。
- 4
片栗粉を水大さじ2(分量外)で溶き、3に回し入れます。とろみがついたら牛乳を少し入れます。牛乳の量は調整してください。
-
- 5
トーストしたパンにシュレッドチーズ→ソースを入れ、最後にチーズをたっぷりかけて、トーストします。焼き色がついたら完成‼︎
-
コツ・ポイント
食パンをくり抜く時は底面が残るように。
牛乳はソースがゆるくなりそうでしたら途中で止めてください(牛乳の代わりに豆乳でも可)。パンが焦げそうでしたらアルミホイルをかけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166336
