れんこんは薄く、大根と人参は味がきちんと染み込むよう大きすぎない程度にカットします。

鍋に水と切った食材を入れ、沸騰するまで火にかけます。

沸騰したら調味料を全て入れて、クッキングシートなどで落し蓋をし、30分〜40分弱火で煮込んだら完成です。