簡単時短*子供ぱくぱくひじき和風ポテサラ

*anglique* @cook_40095057
なかなか食べないひじき!和風ポテサラにするとびっくりするくらいぱくぱく食べます。
副菜がメインになる美味しい一皿に!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物など食卓に出してもあまり手をつけてくれません。ひじきをたっぷり食べて欲しくて大好きなポテサラ×ひじきを合わせたら作成大成功!おかわりが止まりませんでした。
翌日はアレンジも自在!和風ポテサラは洋風にも簡単リメイクができました。
簡単時短*子供ぱくぱくひじき和風ポテサラ
なかなか食べないひじき!和風ポテサラにするとびっくりするくらいぱくぱく食べます。
副菜がメインになる美味しい一皿に!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物など食卓に出してもあまり手をつけてくれません。ひじきをたっぷり食べて欲しくて大好きなポテサラ×ひじきを合わせたら作成大成功!おかわりが止まりませんでした。
翌日はアレンジも自在!和風ポテサラは洋風にも簡単リメイクができました。
作り方
- 1
じゃがいも大2個分をサイコロにカットします。小鍋に水を底から1センチ程度入れたら蓋をして。約5分蒸し煮にします
- 2
山芋を5センチくらい分をサイコロにカット。缶のひじきを使って時短!
- 3
茹で上がったじゃがいも、山芋、ひじきを合わせたら、白だし醤油小さじ1、甘味噌小さじ半分を加えて…混ぜたら出来上がり!
- 4
仕上げにぱらりとゴマを振って出来上がりです。
- 5
2日目アレンジ!
【和風ポテサラチーズ焼き】
耐熱皿にいれて、とろけるチーズを乗せてオーブンで3分! - 6
2日目アレンジその2!
【和風ポテサラ春巻きコロッケ風】
ポテサラにとろけるチーズを混ぜます。春巻きの皮で包んで揚げ焼き
コツ・ポイント
ひじきは缶のまま味付けなしでも。
しっかり味をつけたいなら、つゆのもとでサッと一煮立ちさせたものをつかってもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166464






