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コーンそうめん
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コーンそうめん-レシピのメイン写真

コーンそうめん

ままみっき~
ままみっき~ @cook_40075096

とうもろこしの甘みと山わさびのピリ辛が食欲をそそります。
テレビでやってたレシピをアレンジ。
このレシピの生い立ち
ローカルテレビでやってたレシピを、メモる間もなく頭に叩き込んだつもりが作る頃にはもううろ覚えだったので、なんとなく思い出しつつ我が家好みに、かつ、楽して作れるようにアレンジ。
貰った茹でとうもろこし使いましたが、缶詰でもOKだと思います。

とうもろこしの甘みと山わさびのピリ辛が食欲をそそります。
テレビでやってたレシピをアレンジ。
このレシピの生い立ち
ローカルテレビでやってたレシピを、メモる間もなく頭に叩き込んだつもりが作る頃にはもううろ覚えだったので、なんとなく思い出しつつ我が家好みに、かつ、楽して作れるようにアレンジ。
貰った茹でとうもろこし使いましたが、缶詰でもOKだと思います。

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ままみっき~
ままみっき~ @cook_40075096

とうもろこしの甘みと山わさびのピリ辛が食欲をそそります。
テレビでやってたレシピをアレンジ。
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ローカルテレビでやってたレシピを、メモる間もなく頭に叩き込んだつもりが作る頃にはもううろ覚えだったので、なんとなく思い出しつつ我が家好みに、かつ、楽して作れるようにアレンジ。
貰った茹でとうもろこし使いましたが、缶詰でもOKだと思います。

とうもろこしの甘みと山わさびのピリ辛が食欲をそそります。
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材料

3人分
  • オクラ 3本
  • ゆでとうもろこし(なければスイートコーン缶) 1本(缶の場合は1缶)
  • そうめん 3束
  • ツナ缶 1缶
  • 塩(オクラ茹で用) 少々
  • めんつゆ(希釈済み) 適量
  • 山わさび 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを塩ゆでして小口切りにする。

    • コーンそうめん作り方1写真
  2. 2

    茹でとうもろこしは削ぐようにして実を取る。
    ※一度半分に折ってから切るとやりやすいです。

    • コーンそうめん作り方2写真
  3. 3

    そうめん用のお湯を沸かしている間に、みょうがを小口切りにしておく。

    • コーンそうめん作り方3写真
  4. 4

    そうめんをたっぷりのお湯で茹でる。

    • コーンそうめん作り方4写真
  5. 5

    素麺を水でしめたら皿に盛り、1~3と油をきったツナをのせ、すりおろした山わさびをふりかけて、めんつゆを注ぐ。

    • コーンそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

みょうがと山わさびは抜いてもいいようです(辛味と薬味が苦手な子供たち談)。
とうもろこしを生からゆでる場合は、皮付きのままラップにくるんで電子レンジでチンすると甘味が残っていいらしいです。
ミニトマト加えたら彩り的にもgoodです。

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ままみっき~
ままみっき~ @cook_40075096
2014/08/10 12:35に公開

このレシピのキーワード

そうめん ツナ オクラ コーン缶

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