簡単！栄養満点！大豆の煮物

簡単！栄養満点！大豆の煮物-レシピのメイン写真

簡単！栄養満点！大豆の煮物

まめちん嫁♡ @cook_40075691

大豆製品を食べてダイエット！お肌もプルプル*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
大豆は腹持ちよくダイエットに最適。うちの保存一品です。

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大豆製品を食べてダイエット！お肌もプルプル*\(^o^)/*
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材料

ごぼう 150g
人参 150g
こんにゃく 200g
大豆 400g
ゴマ油少々
砂糖大4
☆酒大4
☆みりん大4
☆塩少々
☆醤油大2
☆水 100ml
本だし小1/2

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作り方

1

材料は大豆の大きさに合わせて切ります。こんにゃくはゆでて、ごぼうは水にさらしておきます。
2

鍋にゴマ油を入れごぼうを炒めます。砂糖を加え砂糖が溶けたら人参、こんにゃく、大豆、☆を合わせた物を入れます。
3

2にほんだしを入れ蓋をして煮詰めます。途中水分の量をチェックしながら混ぜてください。
4

水分がなくなり味がしみてきたら出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ごぼうは硬いのでよく煮て下さい*\(^o^)/*

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まめちん嫁♡

まめちん嫁♡ @cook_40075691

2014/08/09 12:14に公開

1児のママです。子供が生まれてからは簡単ですぐできる料理しかしなくなりました(^^;;レシピもあまりあげなくなりましたが宜しくお願いしますm(__)m

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