おやつに簡単＊HMでチョコカップケーキ＊
ホットケーキＭＩＸで簡単＊卵の風味が優しい生地に、たっぷりチョコがパリッと幸せ♪素朴な甘さについ手が伸びるおやつです＾＾
このレシピの生い立ち
素朴な生地×ミルクチョコの組み合わせのお菓子が食べたくて、作りました♪優しい甘さは飽きがこなくて、気づけば今月毎日のように食べています…☆
おやつに簡単＊HMでチョコカップケーキ＊
ホットケーキＭＩＸで簡単＊卵の風味が優しい生地に、たっぷりチョコがパリッと幸せ♪素朴な甘さについ手が伸びるおやつです＾＾
このレシピの生い立ち
素朴な生地×ミルクチョコの組み合わせのお菓子が食べたくて、作りました♪優しい甘さは飽きがこなくて、気づけば今月毎日のように食べています…☆
アプリでひらく作り方
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＊2019/11/26 ひとつのボウルで完結するように手順を見直しました＊
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材料について＊チョコは「ガーナ ミルク」を使っています。生地自体の甘さが控えめなので、チョコはミルクがよく合います＊
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板チョコを１～２ｃｍ角に刻みます。（手で割ってもＯＫです◎）
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- 4
バターを耐熱ボウルに入れ、レンジにかけ溶かします。５００Ｗで４５秒が目安です。かたまりが残っても混ぜると溶けていきます＊
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- 5
バターを溶かしたボウルに卵を入れ、手早く混ぜ合わせます。黄身・白身どちらも使っています＾＾
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牛乳を加え、同様によく混ぜ合わせます。
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- 7
ホットケーキミックスを加え、白い部分がなくなるまで混ぜ込みます。
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- 8
切っておいた板チョコを半量加え、混ぜ込みます。※残り半分はトッピングに使います。
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- 9
天板にアルミカップを並べます。薄手のアルミカップの場合は、３枚ほど重ねて強化しておくと、形が崩れません◎
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生地をカップに入れます。カップの八分目までに収まるように、スプーン等で流し入れていきます。
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残しておいたチョコレートをトッピングします。
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１８０度に予熱したオーブンに入れ、２０分間焼きます。
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＊保存する前に＊温かいうちにラップをかけたりタッパーにしまうと、ケーキから出る湯気でケーキの表面がふやけてしまいます。
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ラップをする前に、オーブンに入れたまま冷ましておくか、キッチンペーパーをかけて予め冷ましておくと、湿気るのを防げます◎
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コツ・ポイント
温めると【生地ふんわりチョコとろ～り】
冷やすと【生地しっとりチョコはパリッと】
異なる食感が楽しめます＾＾＊
つくれぽ
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