オムソバ（てしおこども食堂）
むすびえ公式キッチン @cook_40250969
美味しい匂いに食欲をそそられる、大好評のメニューです
このレシピの生い立ち
ソシオークグループ・ハガクレフード株式会社が運営する「てしおこども食堂」のメニューです。給食調理の専門会社がレシピ開発しています。
オムソバ（てしおこども食堂）
美味しい匂いに食欲をそそられる、大好評のメニューです
このレシピの生い立ち
ソシオークグループ・ハガクレフード株式会社が運営する「てしおこども食堂」のメニューです。給食調理の専門会社がレシピ開発しています。
作り方
- 1
玉ねぎ２センチスライス、キャベツは2センチ短冊、豚肉は一口大に切る
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- 2
中華麺（冷凍）はスチームコンベクションで５分蒸して食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにサラダ油をしいて豚肉に火が通るまで炒める
- 4
火が通ったら野菜、塩コショウを加えて炒め、玉ねぎが透き通ったら麺を加えてさらに炒める
- 5
ソースを加えて味が馴染むまで炒める。焼きそばは皿に取り分けておく
-
- 6
フライパンに油をしいて熱しておく。卵をボールに割り入れて溶きほぐし、熱したフライパンに入れ軽く混ぜる
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- 7
完全に火が通ったら焼きそばの上にのせて形を整える
- 8
卵の上からソース、マヨネーズ、青のりをトッピングする
-
コツ・ポイント
中華めん（冷凍）は蒸して切っておきます
NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえです。私たちは、地域の交流拠点および子どもの貧困対策として全国に広がるこども食堂を支援します。子どもと、こども食堂と応援してくれる企業・団体・個人をつなぎ、それらすべての人々とともに、こども食堂が全国のどこにでもある状態を実現します。そして、誰もとりこぼされない地域と社会を創ります。公式キッチンでは、こども食堂で実際作られているレシピをご紹介します！
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