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チーズをまとったアンチョビポテト♪
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チーズをまとったアンチョビポテト♪-レシピのメイン写真

チーズをまとったアンチョビポテト♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ホクホクのじゃが芋とアンチョビ♪
それだけでもおいしいのに
ガーリックとチーズをまとって
ゴキゲンなお味に♪
このレシピの生い立ち
ハウス おろし生にんにくのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

ホクホクのじゃが芋とアンチョビ♪
それだけでもおいしいのに
ガーリックとチーズをまとって
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チーズをまとったアンチョビポテト♪

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それだけでもおいしいのに
ガーリックとチーズをまとって
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材料

2人分
  1. じゃが芋 2個
  2. アンチョビフィレ 3~4枚
  3. 溶けるチーズ 1枚
  4. 昆布茶(白だしでも) 小さじ1/3
  5. ハウス おろし生にんにく 小さじ1~
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. イタリアンパセリ(乾燥) 少々
  8. トッピンク ブロッコリースプラウト
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作り方

  1. 1

    ① じゃが芋は1,5ミリ角に切って水にさらし、水切りします。

  2. 2

    ② 耐熱の皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせレンジ600Wで4分程度加熱します。
     

    • チーズをまとったアンチョビポテト♪作り方2写真
  3. 3

    ③ フライパンにオイルを温め、じゃが芋とアンチョビを入れ炒めます。

  4. 4

    ④ アンチョビに火が入り、全体に油が回ったらおろし生にんにく、昆布茶を入れ、全体になじむよう炒めます。

    • チーズをまとったアンチョビポテト♪作り方4写真
  5. 5

    ⑤ 仕上げにとけるチーズを加え、ひと混ぜしたら火からおろします。

    • チーズをまとったアンチョビポテト♪作り方5写真
  6. 6

    ⑥ お皿に盛り付け、イタリアンパセリを振りかけブロッコリースプラウトを周りにあしらったら出来上がりです。

    • チーズをまとったアンチョビポテト♪作り方6写真

コツ・ポイント

2→あとで火にかけるので8割くらいの加熱かげんで

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2019/12/01 02:30に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167838
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