材料

さつまいもは、皮ごと乱切りにして、電子レンジでラップをかけて３分加熱します。

鶏肉、たまねぎ、ニンジン、キャベツは一口大にカットします。

厚手の鍋にオリーブオイルを入れて、たまねぎ、鶏肉、ニンジンを入れて炒めます。

全体に油がまわったら、水を加えて野菜が柔らかくなるまで加熱します。

野菜が柔らかくなったら、キャベツ、さつまいも、牛乳を加えて加熱します。

シチュールーを加えて、ルーが溶けたら完成です。