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木の子とベーコンのペペロンチーノ
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木の子とベーコンのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

木の子とベーコンのペペロンチーノ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

我が家の定番のペペロンチーノ。具は、アレンジ自在です
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたペペロンチーノ。子供に作り方を伝える為、計量しました

我が家の定番のペペロンチーノ。具は、アレンジ自在です
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いつも適当に作っていたペペロンチーノ。子供に作り方を伝える為、計量しました

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木の子とベーコンのペペロンチーノ

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

我が家の定番のペペロンチーノ。具は、アレンジ自在です
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いつも適当に作っていたペペロンチーノ。子供に作り方を伝える為、計量しました

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材料

2人分
  • ベーコン 3枚〜
  • ブロッコリー 適宜
  • 舞茸 半パック〜
  • エノキダケ 半袋〜
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • パスタ 160g〜180g
  • スパゲッティの茹で汁 おたま1杯
  • 塩 小さじ2/3
  • 黒胡椒 少々
  • 塩(パスタ茹で用) 適宜
  • 味の素 お好みで少し
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし始める。塩も入れる

  2. 2

    ブロッコリーは固めに茹でておく(我が家では、1分〜)

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは、食べやすい大きさに切る

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    舞茸とエノキダケはほぐしておく

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    ニンニクは薄切りにする

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。焦がさないように注意!

  7. 7

    にんにくはいい色がついたら取っておく

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方7写真
  8. 8

    パスタはを茹で始める。

  9. 9

    ベーコンと舞茸とエノキダケも炒め、最後に鷹の爪をいれる。

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方9写真
  10. 10

    パスタは、表示時間より30秒〜1分ほど早くゆでて、ザルにあげる

  11. 11

    9のフライパンにパスタとブロッコリー、おたま1杯の茹で汁を入れいためる

  12. 12

    塩、黒胡椒で味を整える

  13. 13

    にんにくをトッピングして出来上がり

    • 木の子とベーコンのペペロンチーノ作り方13写真

コツ・ポイント

ペペロンチーノは塩加減で、味かボケたりしょっぱかったりします。味見をしながら塩は加減して下さいね。

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2020/02/22 10:11に公開
💌作りたいものが沢山あります〜どんどん保存していきますが、どんどん増えて行き、そのうち忘れてしまいます😅時々見直し、あ、コレ作りたいんだった!と思い出します〜😆💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき パスタ ベーコン ブロッコリー にんにく まいたけ トウガラシ

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