容器に熱湯を入れゼラチンを振り入れ手早く混ぜゼラチンをきれいに溶かします。

ボウルに砂糖と生クリームを入れ泡立て器で生クリームを8分立てにします。

別のボウルに、ももジュースを全て入れ先ほど溶かしたゼラチンを加え混ぜ合わせます。

泡立てた生クリームの中に３のももジュースを一気に流し込み手早く混ぜます。型に入れ冷蔵庫で冷やしかためて完成！