マッシャーで熱いうちに潰します。

玉ねぎのみじん切りと、ひき肉を炒めます。塩、こしょう、カレーパウダーで、味を整えます。

かぼちゃと合わせて、味見をし、足りない調味料を足します。

冷めたら丸く整形し、●で、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけて、揚げたら、完成です。