鶏もも肉は一口大に切り、袋等に入れ☆の材料を入れてもみ込み10分程置きます。

キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。

ボウルに○を入れ、よく混ぜます。

フライパンに多めの油を入れ、中火で熱し170℃になったら2を入れ5分程揚げ焼きにします。火が通ったら取り出します。

同じフライパンの余分な油を拭き取り弱火にして3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。

器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。