作り方
- 1
米は炊いておく（固めに）
卵は溶いておく
小ねぎは細かく刻んでおく
サラダチキンはほぐしておく
カラムーチョは砕いておく - 2
フライパンに油を敷き、強火→フライパンから煙が出るくらい加熱する。
- 3
溶き卵を入れて少し火が通ったら米を投入。お玉等で混ぜ合わせる
- 4
サラダチキン、カラムーチョ、小ねぎを順に入れて混ぜ合わせる
- 5
最後に味の素を振りかけて軽く混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
火加減は終始強火で一気に炒めてください。
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