ドラゴンフルーツで美肌サラダ

72rose
72rose @cook_40085117

美肌にも!ダイエットにもおすすめ!
ヘルシードラゴンフルーツサラダ。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なドラゴンフルーツ。VB1、B2,カリウム、ナトリウム、マグネシウム、葉酸そして、種には食物繊維が豊富でお腹に膨らみ、満腹感が味わえます。それを生かしたレシピを何度も挑戦し作りました。バケットを添えて、ランチによく頂いています。

ドラゴンフルーツで美肌サラダ

美肌にも!ダイエットにもおすすめ!
ヘルシードラゴンフルーツサラダ。
このレシピの生い立ち
栄養豊富なドラゴンフルーツ。VB1、B2,カリウム、ナトリウム、マグネシウム、葉酸そして、種には食物繊維が豊富でお腹に膨らみ、満腹感が味わえます。それを生かしたレシピを何度も挑戦し作りました。バケットを添えて、ランチによく頂いています。

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材料

4人分
  1. ドラゴンフルーツ 1個
  2. ベビーリーフ 1パック
  3. プチトマト 6~8個
  4. バルサミコ酢 おおさじ1
  5. シャンパンビネガー こさじ1
  6. バージンオリーブオイル おおさじ2
  7. 塩、胡椒 少々
  8. 醤油 こさじ0.5
  9. お好みで、海老 5~6尾

作り方

  1. 1

    ドラゴンフルーツは1/4にカットし、皮をむき、お好みの厚さにスライスします。

  2. 2

    ドレッシングを合わせて良く混ぜておきます。
    サラダの量やドラゴンフルーツの熟れ具合により、味を調整して下さい。

  3. 3

    ベビーリーフやお好みのサラダをお皿に盛ります。

  4. 4

    ドラゴンフルーツをサラダの上に盛り、食べる食前にドレッシングをかけて頂きます。

コツ・ポイント

ドラゴンフルーツにはほとんど味がありません。
ドレッシングは濃いめの方がおいしくいただけます。醤油以外にナンプラーもおすすめです。
また、あれば海老や生ハムをそえるとおかずになります。

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72rose
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フィンガーフード、グルテンフリーの生米パンインストラクター取得!お料理はInstaにも載せています。@musica_e_cutina_mari日本フィンガーフード協会認定上級講師                    生米パン認定インストラクター、野菜コーディネーター、食品衛生管理者
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