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肉豆腐♪
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肉豆腐♪-レシピのメイン写真

肉豆腐♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

2人分
  • 絹こし豆腐 300g
  • 牛こま肉 150g
  • しらたき 100g
  • 白ネギ 1/2本
  • ☆出し汁 200cc
  • ☆しょう油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りして一口大に切る。シラタキは2分茹でてざく切り、白ネギは斜め薄切りにする。

    • 肉豆腐♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立て牛肉を加えアクを取りながら2分煮る。

    • 肉豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    ①を並べて加え中火で10分煮ます。

    • 肉豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛ります。

    • 肉豆腐♪作り方4写真

コツ・ポイント

煮る時は豆腐が崩れない様に材料を分けて並べて煮ます(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/07 23:00に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

肉豆腐 白滝 牛細切れ 酒 絹ごし豆腐 長ネギ

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