具だくさんチリコンカン
つな：たーぴー @cook_40053552
カレーとはまた一味違った美味しさです。チリソース、ハラペーニョがアクセントでご飯はもちろん、パン、ナンによく合いますよ
このレシピの生い立ち
フードフェスで出会い美味しかったので自分なりに再現しました。
具だくさんチリコンカン
カレーとはまた一味違った美味しさです。チリソース、ハラペーニョがアクセントでご飯はもちろん、パン、ナンによく合いますよ
このレシピの生い立ち
フードフェスで出会い美味しかったので自分なりに再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする
- 2
フライパンでにんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れ、炒める。
玉ねぎ、にんじんを更に入れ炒める - 3
そこにカレー粉を加え、玉ねぎが透き通り、色が付いたらミックスビーンズの水気を切ったものをフライパンに入れ炒める
-
- 4
そこにトマトソースを入れた後に具材が浸るくらいの水を加え、煮る。
そこにタコライスの元を一袋と、付属のチリソースを入れる -
- 5
ハラペーニョのピクルスをお好みでみじん切りにして加えます。辛いの好きな方は少し浸し汁も加えても美味しいです
- 6
最後にカレールーを好みの量加え水気が半分位になれば出来上がり
コツ・ポイント
ひき肉は粗挽きがオススメ！カレールーはあまり入れすぎるとカレーになってしまうので注意です！
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